N.I.C.O. wurde im Zuges eines bedauerlichen Vorfalls gegründet, das einem der Mitglieder passiert ist, dem olympischen Boxchampion Maurizio Stecca, der bei einer routinemäßigen ärztlichen Untersuchung erfahren musste, dass er an einer seltenen Krankheit leidet, die besser unter dem Namen paroxysmale Hämoglobinurie   (E.P.N.) bekannt ist und von der weniger als 150 Personen in Italien betroffen sind.
Andere Champions, Kollegen und Freunde von Maurizio, haben sich unter der Leitung des mehrfachen Olympiachampions Vincenzo Maenza zur Verfügung gestellt, um N.I.C.O. zu gründen und die notwendigen Mittel für die Forschung zu sammeln und um den Kranken zu helfen, die Kosten für die Behandlung von E.P.N. zu tragen.